lunes, 5 de octubre de 2015

Crema de lechuga

El otro día mirando en la nevera, vi que tenía una lechuga a punto de estropearse, así que me acordé de la crema de escarola y pensé que una crema con lechuga también podía estar buena. No me equivoqué tiene un sabor suave y el queso le da mucha cremosidad.
Me gusta poner todas las semanas una crema porque es una buena forma de que mis peques coman verdura sin casi darse cuenta.

CREMA DE LECHUGA

Ingredientes:
- Un trozo grande de lechuga.
- 2 patatas medianas.
- Una cebolla.
- Medio litro de agua.
- Un chorrito de aceite.
- Sal al gusto o una pastilla de starlux.
- Una tarrina de queso Philadelphia.

Preparación:
Con Thermomix: ponemos la lechuga en trozos, las patatas y la cebolla y trituramos 5 segundos velocidad 4. Añadimos el aceite y programamos 10 minutos, temperatura varoma velocidad 2. Incorporamos el agua y la sal o el starlux y volvemos a programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Dejamos que repose un poco antes de echar el queso y mezclar 1 minuto velocidad 5-10.
Sin Thermomix: poner en una cacerola con el aceite, la lechuga, las patatas y la cebolla; rehogamos hasta que veamos que la lechuga pierde un poco de su firmeza, añadimos el agua y la sal o starlux y dejamos cocer. Cuando se haya terminado la cocción dejamos reposar un poco, echamos el queso y batimos hasta que quede una crema homogénea.

Espero que os guste.

¡Feliz comienzo de semana!

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miércoles, 30 de septiembre de 2015

Vuelta al cole = Vuelta a las enfermedades

La verdad es que parece una maldición, cuando no son mocos... son más mocos. Afortunadamente, mis peques no han tenido enfermedades que precisen ingreso hospitalario y, gracias a métodos naturales nos hemos librado de muchas de las temidas "itis", pero es empezar el colegio y cogerse el resfriado del siglo. Yo no soy partidaria de llevar a mis hijos al cole cuando están enfermos, primero porque soy consciente de que no se van a encontrar bien, y segundo porque es muy probable que contagien a sus compañeros; así que, ante el menor indicio de enfermedad, nos tomamos unos días sabáticos, que suelen terminar con los peques como una pera y el resto de los integrantes de la casa con mocos y por los suelos.

Conocí a Mayte en una de mis múltiples formaciones y desde entonces he coincidido con ella en muchas formaciones más, he visto crecer su página y me encanta como trabaja. He usado muchos de sus consejos para tratar pequeñas dolencias y el resultado ha sido más que satisfactorio.


Mayte lanzó el año pasado el curso de Fitoterapia y Homeopatía y me quedé con ganas de hacerlo, así que cuando lo ha vuelto a lanzar no he querido perder mi oportunidad y me he apuntado. Yo también soy farmacéutica y se el tiempo y el dinero que tendría que invertir para aprender todo aquello que Mayte nos va a explicar de manera amena y sencilla. Estoy deseando empezar.

Creo que le queda alguna plaza disponible, así que si queréis aprender métodos naturales para prevenir y tratar trastornos y enfermedades de los peques, no os perdais esta oportunidad.

¡Feliz miércoles!

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Ganadores del concurso vuelta al cole

Ayer terminó el plazo para apuntarse al concurso de la vuelta al cole y esta mañana hemos hecho el sorteo.

Estos han sido los premiados ¡Enhorabuena a todos! Me pondré en contacto con vosotros para pediros la dirección y haceros el envío.



¡Feliz miércoles a todos!

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martes, 29 de septiembre de 2015

Libros que leemos: Elmer

Elmer es un libro que nos ha perseguido por las redes sociales hasta que ¡por fin! este año, ha llegado a nuestras manos. Es un libro que nos encanta, que nos despierta y nos hace pensar en lo bonito que es que todos seamos diferentes y especiales. Y es que Elmer no es un elefante como todos, no, "Elmer es amarillo, naranja, rojo, rosa, violeta, azul, verde, negro y blanco. Elmer no es del color de los elefantes".
Peeeeeero, Elmer está harto de ser diferente, piensa que todos se ríen de él, así que decide pintarse de color elefante y ¿qué pasará después?


Cuando leemos el cuento jugamos a imaginarnos cómo será esa fiesta en honor de Elmer, cómo será ese día especial, así mis peques pueden contarme cómo les gustaría que fuese una fiesta y yo tomo nota mental para sus cumpleaños.

¿Habéis leído el libro de Elmer? Seguro que si porque es uno de los indispensables, pero, si no lo habéis leído, os invito a que vayais a vuestra biblioteca, lo busquéis y lo leais junto con vuestros peques, será un disfrute para todos.

¡Feliz martes!

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lunes, 28 de septiembre de 2015

Focaccia de jamón y queso

En casa nos encanta la pizza y nos gusta más todavía si la hacemos nosotros y el tomate es casero. El otro día mis peques querían pizza, pero no tenía tomate casero y, lo que es peor, no tenía tiempo para que se fermentase. Entonces me acordé de esta focaccia que había visto en una de las revistas de la Thermomix y que la tenía pendiente. Así que me puse manos a la obra y el resultado fue espectacular, a mis peques les gustó tanto o más que la pizza. Es cierto que queda más seca, no deja de ser un pan, pero tiene un sabor delicioso.

Antes de meter al horno

FOCACCIA DE JAMÓN Y QUESO

Ingredientes:
- 100 g de queso emmental rallado.
- 200 g de agua.
- 75 g de AOVE.
- 25 g de levadura prensada fresca.
- 400 g de harina de fuerza.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharada de tomillo seco (y un poco más para espolvorear).
- 1 cucharada de orégano.
- 1 paquete de dados o tiras de jamón serrano.
- 1/2 cebolla en rodajas finas.
Ya horneada. Olía de bien...

Preparación:
Con Thermomix: Precalentar el horno a 220º C. Poner en el vaso el agua, la levadura y 25 g de aceite y mezclar 2 minutos a velocidad 2. Añadir la harina, la sal, el tomillo, el orégano, el jamón y el queso. Mezclar 10 segundos a velocidad 4 y amasar 2 minutos velocidad espiga. Se retira la masa del vaso y se forma una bola.
Untar con aceite un papel de horno encima de una bandeja y extender la masa por la bandeja, de manera que quede fina. Se pone la cebolla por toda la superficie (yo no pongo en el lado de los peques porque no les gusta) y se aplasta con las manos para que se integre. Se espolvorea con tomillo y se pone el resto del aceite de oliva y se mete al horno durante 20 minutos.
El trozo de los peques, sin cebolla.

Sin Thermomix: precalentar el horno a 220º C. Se pone la levadura en el agua templada y 25 gr de aceite y mezclar bien. Poner en un bol todos los ingredientes secos y añadir poco a poco el líquido, amasar hasta que quede una bola.
Untar con aceite un papel de horno encima de una bandeja y extender la masa por la bandeja, de manera que quede fina. Se pone la cebolla por toda la superficie (yo no pongo en el lado de los peques porque no les gusta) y se aplasta con las manos para que se integre. Se espolvorea con tomillo, se pone el resto del aceite de oliva y se mete al horno durante 20 minutos.

Mi trozo, con cebolla. No me pude resistir a darle un bocadito ;-b
 Está tremendamente buena. Probadla y me contáis.

Fuente: Revista Thermomix. 

Mañana termina nuestro concurso ¡animaos a participar!

¡Feliz comienzo de semana! 

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jueves, 24 de septiembre de 2015

Películas que vemos: Cómo entrenar a tu dragón 2

Cómo ya os comenté, la película de Cómo entrenar a tu dragón nos encantó, por lo que, obviamente, cuando estrenaron la segunda parte fuimos a verla. Fue nuestra segunda película en cine y además fuimos con un montón de amigos, por lo que la experiencia fue mucho mejor.

En esta película Hiccup y Desdentado siguen siendo los mejores amigos, la armonía reina en Isla Meba, Astrid sigue siendo novia de Hiccup y el padre de Hiccup quiere delegar en éste la tarea de ser jefe de la aldea. Pero a Hiccup y a Desdentado lo que más les gusta es descubrir juntos nuevos mundos. Es precisamente en uno de estos viajes cuando descubren al malo malísimo de la película, Drago Puño Sangriento, perteneciente al pasado del padre de Hiccup y cuyo objetivo es gobernar a todos los dragones para conquistar el mundo.


Intentando ir a buscar a Drago para convencerle de que es mejor ser amigo de los dragones que esclavizarlos, Hiccup se unirá al misterioso guardián de una isla llena de dragones salvados de las trampas de Drago, que le hará descubrir por qué siempre ha sido diferente de los demás vikingos.

Al final estalla la guerra entre las fuerzas del bien y del mal que se cobrará la vida de uno de los personajes principales (y que tuvo a A. y a su amigo D. muy entretenidos debatiendo acerca de donde se va la gente cuando muere), pero que dará pie a un sorprendente final.

A nosotros nos parece una película muy bonita y entretenida, tiene muchos elementos de acción y a los niños les encanta.

Si no la habéis visto, os animo a verla, y si la habéis visto, me encantaría que nos dijeseis qué os ha parecido.

¡Feliz jueves!

Os recuerdo que seguimos de concurso, si no os habéis apuntado, hacedlo, que termina la semana que viene.

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martes, 22 de septiembre de 2015

Libros que leemos: El Grúfalo

A este libro le tengo un cariño especial, porque fue el primer libro que le conté a P. en una biblioteca con A. metidito en el fular. Al final tuvimos suerte y en Reyes de hace dos años nos lo regalaron, aunque tuve una pequeña decepción porque la traducción del nuestro no era igual que la traducción del de la biblioteca del que nos sabíamos ya casi todas las rimas.

Es un libro que no es famoso, es famosísimo. Está premiado, entre muchos otros premios más con la Medalla de oro Smarties y el Blue Peter al mejor libro para leer en voz alta. Tiene, además su propia página web.

El libro nos muestra a un pequeño ratón al que se le presentan una serie de animales invitándole a ir con ellos a su casa (con la clara intención de comerse a nuestro pequeño amigo), pero el ratoncito amable y educadamente rehusa sus invitaciones diciéndoles que ha quedado con el Grúfalo ¿el Grúfalo? ¿qué es un Grúfalo? preguntan lógicamente los animales del cuento, y el ratoncito va explicando poco a poco lo que es un Grúfalo, que resulta ser un animal monstruoso. Todos los animales huyen cuando el ratoncito describe al Grúfalo, y claro, el ratoncito se parte de risa porque es un animal que se ha inventado, cuando de repente... ¿qué es eso? ¡UN GRÚFALO!
Tendréis que leerlo si queréis saber qué es más importante, si el ingenio o la fuerza.

La autora es Julia Donaldson y las ilustraciones de Alex Scheffler, el texto es maravilloso, con sonoras rimas que te enganchan y las imágenes son muy vivas y acompañan perfectamente al texto.


En definitiva un libro indispensable que enamorará a niños y a adultos.

La semana que viene termina nuestro concurso ¡animaos a participar!

¡Feliz martes!

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lunes, 21 de septiembre de 2015

Patatas guisadas con carne y alcachofas

Hoy os traigo otra receta súper buena y de las de toda la vida. Las patatas son un plato que nos gusta a todos en casa, A. se suele comer unos buenos platos (eso si, hay que quitarle la carne) y P. dentro de que no come demasiado se lo come bien. Es un plato completo, así que no me preocupa que no coman demasiado.

Os dejo con la receta.

PATATAS GUISADAS CON CARNE Y ALCACHOFAS

Ingredientes:
- Patatas (yo suelo poner una patata mediana por persona).
- 1/4-1/2 kg de carne de ternera para guisar (nunca lo he probado con cerdo, pero imagino que estará bueno).
- 1-2 puñados de guisantes (los míos congelados).
- 6-10 corazones de alcachofa (cuando no están de temporada los compro congelados).
- 1 cebolla.
- Una cucharada de harina.
- 1 chorrito de aceite.
- Agua.
- Sal o starlux al gusto.

Preparación:
Ponemos una cacerola al fuego con un chorrito de aceite. Picamos la cebolla y la echamos; cuando lleva un rato, añadimos los guisantes y la carne, damos unas vueltas y dejamos que se haga un poco. Mientras, pelamos las patatas y las chascamos (cortar un poco con el cuchillo y luego arrancar) para que suelten el almidon, lo hacemos directamente en la cacerola. Espolvoreamos la cucharada de harina, echamos las alcachofas, damos unas vueltas, añadimos agua hasta que cubra bien las patatas y salamos al gusto (o con starlux). Lo dejamos cocer a fuego lento hasta que veamos que está hecho.

Fácil ¿verdad? Pues también está muy bueno, así que espero que os animéis a hacerlo y me contéis si os gusta.

Os recuerdo que hasta el 29 de septiembre seguimos de concurso.

¡Feliz comienzo de semana!

PD: sigo sin hacer fotos, lo se, soy un desastre :(

Os animo a que os suscribais a nuestro boletín de noticias, son 5 segundos y no os perderéis nada de lo que estamos preparando.

martes, 15 de septiembre de 2015

Libros que leemos: El topo que quería saber quien se había hecho aquello en su cabeza

Este libro es un must have de todo rincón de lectura infantil. A mis peques les encantó desde el principio, es tán divertido...
Lo primero que les enganchó fue que es un libro sobre animales y estos libros en casa triunfan siempre, y lo segundo (aunque no menos importante ;-b) el tema escatológico, la caca.
Porque que un pobre topo que no ve tres en un burro asome la cabeza por su madriguera y le caiga encima una plasta marrón en forma de salchicha es algo que les hace partirse de la risa. Además pueden acompañar al topo y hacer de detectives para averiguar quién se ha hecho eso en su cabeza. Nos enseña también un montón de animales y su forma de hacer "eso".

Es un libro en el que el texto y las ilustraciones se acompañan a la perfección, las ilustraciones son impresionantes y muestran los que dicen las palabras. El texto es de Werner Holzwarth y las ilustraciones de Wolf Erlbruch.

Os dejo con el cuento contado por la cuentacuentos Beatriz Montero. Espero que lo disfrutéis.



Os recuerdo que hasta el 29 de septiembre seguimos de concurso.

¡Feliz martes!

No olvidéis suscribiros a nuestro boletín de noticias.

lunes, 14 de septiembre de 2015

"Paella" de mi casa

Realmente no es una paella, vamos, que si se la doy a un valenciano como paella pone el grito en el cielo, pero es como se ha hecho siempre en casa y a nosotros nos gusta mucho.
A mi marido y a mi nos encanta el arroz, de cualquier manera; a la abuela sólo le gusta el arroz con leche y a los peques el arroz blanco; pero este plato nos lo comemos todos (unos más y otros menos).

Vamos con la receta.

"PAELLA" DE MI CASA:

Ingredientes:
- Una taza de arroz.
- Un chorrito de aceite.
- Una cabeza de ajos.
- Un pimiento verde.
- Un pimiento rojo asado.
- Gambas 150-250 gr.
- Chirlas 150-250 gr.
- Un solomillo de cerdo en trozos.
- 2 muslos de pollo.
- 10 hebras de azafrán.
- Colorante alimentario.
- Sal o starlux al gusto.
- 1 litro a 2 litros de agua (según os guste de hecho el arroz). 
- Mejillones 6.

Preparación:
Lavamos las gambas y las chirlas y las ponemos a cocer. En una cacerola grande ponemos el aceite, el pimiento, los ajos, el solomillo y el pollo y rehogamos.
Cuando estén cocidas las gambas y se hayan abierto las chirlas, colamos el agua de cocción y se la añadimos a la cacerola y completamos hasta la medida que queramos con más agua. Dejamos cocer hasta que la carne esté tierna.
En una paellera ponemos el arroz, las gambas peladas y las chirlas sin cáscara y añadimos el pollo y el solomillo. Ponemos por encima los mejillones y el pimiento asado en tiras y ponemos al fuego y vamos añadiendo el caldo caliente poco a poco, procurando que el arroz no se quede seco.
Echamos el colorante y el azafrán y, a media cocción, añadimos el zumo de un limón.
Cuando el arroz esté a nuestro gusto, apagamos el fuego y tapamos con un trapo para que repose.

No es la paella propiamente dicha pero a nosotros nos gusta mucho. No tengo foto porque se me olvidó hacerla ;)
Espero que hayáis pasado un buen fin de semana y que empecéis la semana con buen pie.

¡No os perdais nuestro concurso!

¡Feliz lunes!

Estamos preparando una charla muy interesante, si no os la queréis perder suscribiros a nuestro boletín de noticias.

viernes, 11 de septiembre de 2015

Jugando a conCIENCIA ¿Flota o se hunde?

Este año hemos estado de vacaciones en la playa y a mis peques les ha encantado la experiencia. Ya habían visto el mar, pero fue en octubre, y aunque hacía un tiempo fantástico y estuvieron rebozándose en la orilla, no habían tenido la oportunidad de hacer "luchas contra las olas".
P. que es muy observador me dijo que le parecía que las cosas pesaban menos en el agua del mar que en la de la piscina del hotel, así que le dije que si, que tenía una explicación y que en casa haríamos un experimento.

Así que hicimos este experimento para introducir la densidad de las cosas. Podéis explicarlo como penséis que los peques lo van a entender, pero os puedo asegurar que siempre nos sorprenden, así que no escatiméis términos, que lo que no saben lo preguntan.

Qué necesitamos:
- Un huevo fresco (que son los que se van al fondo del vaso con agua).
- Un vaso.
- Agua.
- Sal.
- Balanza (opcional).

Procedimiento:
Llenamos el vaso de agua y ponemos el huevo, que se hunde. Sacamos el huevo y añadimos una cucharada de sal, disolvemos y preguntamos ¿qué crees que va a pasar con el huevo? ¿flotará o se hundirá? vamos añadiendo sal hasta que el huevo flote y aquí preguntamos ¿por qué crees que ahora flota el huevo?

Explicación:
Introducimos el concepto de la densidad. Mis peques, gracias a la hora del baño, tienen claro que lo que pesa poco flota y lo que pesa mucho se hunde. Al principio del experimento tenemos una cantidad de agua que ocupa un espacio (el espacio que ocupa es el volumen). La densidad es el peso del cuerpo entre el volumen que ocupa (esto para los peques). Si tenemos balanza pesamos el agua al principio y al final del experimento, veremos que al final pesa más, sin embargo tenemos el mismo volumen, por lo que el agua ha aumentado su densidad. Al ir aumentando el agua su densidad pasará a ser más densa que el huevo, por lo que el huevo flotará en ella. Si vemos que los peques no entienden el concepto de densidad podemos decirles que el agua que tiene más cosas dentro empuja más hacia arriba que el agua que no las tiene.

Según se van haciendo más mayores podemos introducirles más cosas. Lo primero la fórmula de la densidad:

d = m/ V

Con los mayores podemos jugar con la fórmula, dejar uno de los dos valores fijos (la masa o el volumen) y variar el otro y predecir que va a pasar (por ejemplo preguntar por qué el hielo flota en el agua).

Espero que os haya gustado y que aprendáis muchas cosas con y de vuestros hijos.

¡Feliz fin de semana!

jueves, 10 de septiembre de 2015

Películas que vemos: Cómo entrenar a tu dragón

Esta película del año 2010 simplemente nos encantó. Es una película basada en los libros de Cressida Cowell.
La película nos narra la historia de Hiccup (que no se porque en todos los sitios pone Hipo), hijo del jefe de una aldea vikinga en la que viven por y para cazar dragones. Hiccup no tiene nada que ver con su padre ni con ninguno de los miembros de su aldea ya que él no quiere cazar dragones. Un día derriba a un dragón que, al final se convierte en su mejor amigo.
Desde entonces su vida y la de su aldea no volverá a ser la misma.


Es una película que tiene elementos suficientes de sentimientos, acción y humor como para que guste a adultos y niños por igual. Creo que el cine de animación se está superando últimamente para dar cada vez mejores películas.
Me han dicho que en 3D es espectacular, pero no hemos podido comprobarlo.
Desdentado nos encanta, lo tenemos en casa en varios tamaños (ninguno a tamaño original, aunque hubiese sido lo que quería A. ;-b )

Os animo a verla, estoy convencida de que no os decepcionará.

Seguimos de concurso ¿aún no os habéis apuntado?

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miércoles, 9 de septiembre de 2015

Los mandalas y los niños

Cuando estaba embarazada de P. mi prima me regaló un libro de mandalas. Yo antes no los conocía, pero desde ese momento me aficioné a ellos, tanto, que tengo varios libros de bolsillo para colorear mandalas.

Cuando P. estuvo con ansiedad el primer año de cole decidimos probar a pintar mandalas con él y, la verdad, es que nos gustó mucho el resultado.

Es una actividad que realizamos juntos, no les dejamos coloreando y ya, resulta una actividad muy placentera para realizarla en familia, para relajarnos un rato todos juntos. La usamos en ocasiones cuando ha habido algún problema entre ellos o con nosotros y, el simple hecho de estar centrado en otra cosa, hace que las aguas vuelvan a su cauce de una manera más natural.


En este post, Judit Cueto nos habla sobre mandalas libres, sobre los beneficios que pueden tener para nuestros hijos (y para nosotros).

A nosotros nos parecen una herramienta excelente tanto a nivel pedagógico como emocional, por eso en nuestro concurso son parte del premio.

¿Os apetecería conocer más sobre mandalas? ¿Qué son? ¿Qué beneficios podemos obtener? ¿Cómo podemos usarlos? Pues el día 18 de septiembre a las 7 de la tarde (hora de la península) daré una charla gratuita. Si estais interesados apuntaos en info@tresamoresyunmillondeaficiones.com , sólo hay 20 plazas para asistir en directo y muchas están ya ocupadas por mis suscriptores, pero a los que os hayáis apuntado os enviaré la grabación.

¿Vosotros usais los mandalas? ¿Os gustan?

¡Feliz miércoles!

martes, 8 de septiembre de 2015

Libros que leemos: Mamá ¿de qué color son los besos?

Este es un libro que nos encanta, tierno, suave, cálido,... un libro especial para leerlo cuando nos vamos a la cama, ese momento mágico en el que este cuento nos envuelve en una espiral de colores y besos.

Pablo le pregunta a su madre de qué color son los besos y ella le dice que hay besos de muchas formas y colores, y poco a poco le va explicando que hay besos:
Rojos
Naranjas
Amarillos
Verdes
Azules
Morados
¿Os suena a algo esta sucesión de colores? ¡Si! Son los colores del arcoiris.
Por último la mamá de Pablo le dice que también hay besos blancos. Después de contarle cómo son los besos blancos, le pregunta si sabe cómo nació el color blanco; la respuesta de la madre de Pablo me parece la explicación más bonita y más tierna de los colores, ya sabéis que el blanco es la mezcla de todos los colores, pues bien según el libro "el color blanco nació de un beso que se dieron todos los colores del arcoiris".


Para mi es un libro de los imprescindibles y de los que duran toda la vida, porque en definitiva trata del amor y, afortunadamente, ese sentimiento va a estar presente en todos los momentos de la vida de nuestros peques.

La autora es Elisenda Queralt, por lo visto siempre había buscado libros que hablaran de la manera de expresar los sentimientos para leerlos con sus hijos. Como no los encontraba, decidió escribirlos. Un día su hijo le preguntó si los besos brillaban y de ahí nació la idea para crear este maravilloso libro.

La ilustradora es Carla Pott, una estupendísima ilustradora infantil que hace que los peques se queden enganchados con sus ilustraciones. En este caso lectura e ilustraciones van de la mano, se complementan a la perfección.


Imagino que la mayoría lo tendréis en vuestros rincones de lectura, pero si no lo tenéis os animo a que lo consigais, será un regalo para toda la familia.

Hasta el 29 de septiembre seguimos de concurso ¡no os lo perdais!

¡Feliz martes! y ¡Feliz vuelta al cole!

No os perdais ninguna novedad.

lunes, 7 de septiembre de 2015

Judías con fideos

Mi abuela, según cuentan todos los que la conocieron, era una excelente cocinera; desgraciadamente, a mi madre la cocina nunca le ha gustado mucho, por lo que no puso interés en aprender los guisos de mi abuela y muchas de sus recetas se han perdido. Esta receta es de las pocas de las que se acuerda mi madre. Es un plato tradicional, de los de siempre, de los que cuando los comes te despiertan recuerdos.
Para mí las recetas están unidas a la historia de cada familia, cada casa tiene su forma particular de elaborar los platos y tiene diferentes recetas para sus tradiciones familiares.
Espero que mis peques puedan disfrutar toda la vida de sus recetas familiares, ese fue uno de los motivos por los que abrí el blog.

Aquí os dejo la receta, a ver qué os parece.

JUDÍAS CON FIDEOS

Ingredientes (para 5-7 raciones)
- 1/2 kg de judías blancas.
- 1/2 pimiento verde (de los italianos).
- 1/2 tomate.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cebolla.
- aceite (unas 3 cucharadas).
- 1/2 litro de agua.
- Una hoja de laurel.
- Pimentón.
- Sal o starlux al gusto.
- Un puñado de fideos cabello.


Preparación:
Ponemos las judías en remojo 24 horas antes. Echamos las judías en una cazuela y añadimos el agua, la sal o el starlux y la hoja de laurel. Ponemos a cocer a fuego muy lento.
En una sarten calentamos el aceite y añadimos los ajos, la cebolla y el pimiento en trozos (más o menos pequeños dependiendo de los gustos) y rehogamos. Cuando la cebolla esté más o menos transparente (luego se termina de cocer) añadimos el tomate rallado, dejamos que se haga todo junto, apagamos el fuego y echamos el pimentón, damos unas vueltas y volcamos el contenido de la sartén en la cacerola.
Dejamos que cueza a fuego lento el tiempo que haga falta. Cuando las judías estén cocidas, añadimos el puñado de fideos y cocemos el tiempo que nos diga el paquete de pasta.

Espero que os guste tanto como a nosotros.

¡Animaos a participar en el concurso "Vuelta al cole"!

¡Feliz lunes!

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viernes, 4 de septiembre de 2015

Jugando a conCIENCIA: Fabricando nubes

Afortunadamente (aunque a veces cueste seguirles) mis hijos tienen una mente curiosa y les apasiona aprender, así que aprovechando su interés, hemos empezado a hacer pequeños experimentos para explicarles las cosas y les han gustado mucho.
Así que en esta sección de Jugando a conCIENCIA os contaré esos experimentos que vamos realizando y lo que aprenden con ellos.

El ciclo del agua es algo muy interesante para tratar con los peques ya que es algo que observan en la naturaleza y que podemos explicar. 

En esta ocasión fabricamos nuestras propias nubes, no son como las que se ven en el cielo, pero se puede explicar muy bien el proceso. La actividad es muy simple, pero la explicación la podemos complicar tanto como queramos.

Qué necesitamos:
- Un hervidor de agua o una cacerola al fuego.
- Una bandeja metálica (a ser posible que no tenga dibujos para que se vea bien), también nos sirve una tapadera.

Procedimiento:
Ponemos el agua a calentar hasta que hierva, en este momento ponemos la tapadera a una altura como de 15-20 cm de la cacerola. Podemos observar que en la superficie se van formando gotitas que finalmente vuelven a caer al recipiente. ¿Qué ha pasado?
Por supuesto tenemos que estar con ellos en todo momento para evitar accidentes. La actividad la pueden realizar con nuestra ayuda o sin ella dependiendo de la edad y de las capacidades de los peques pero SIEMPRE bajo nuestra supervisión.

Explicación:
-Para los peques explicamos el ciclo del agua: el sol calienta la superficie de la tierra en la que hay agua, al calentarse las gotitas se vuelven muchísimo más pequeñas por lo que pueden subir a la atmósfera. Al enfriarse se juntan y como pesan más vuelven a caer a la tierra.
Según van creciendo podemos añadir nuevos conceptos como la evaporación.
- Para más mayores podemos hablar de los cambios de estado. El agua se calienta y al llegar a una temperatura (punto de ebullición) el agua cambia de estado pasando de líquido a gas, este proceso es la evaporación. Al ponerse en contacto con una superficie más fría se vuelve a producir un cambio de estado de gas a líquido que es la condensación.

Para los próximos prometo foto :)

Espero que os guste el experimento y que disfrutéis jugando a conCIENCIA con los peques, es difícil saber quien aprende más.

Os recuerdo que seguimos de concurso hasta el 29 de septiembre, ¡animaos a participar!

¡Feliz fin de semana!

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jueves, 3 de septiembre de 2015

Películas que vemos: Frozen

Que levante la mano el que no haya visto esta peli por lo menos una vez. Creo que ha sido la película de Disney más exitosa de los últimos años. Para mi es una película muy especial porque fue la primera película que vimos juntos en el cine y porque fue el primer gran amor en película de mis peques, no se cuántas veces la habremos visto. Ahora ya no la piden todos los días, pero es una de las pelis que llevamos para el coche y siempre es un éxito.

A mi es una película que me encanta, me se todas las canciones, lloro como una magdalena con el final feliz y mis duetos con A. cantando "Love is an open door" son para tenerlos en el recuerdo ;-b.

Puntos positivos que le veo a la película:
- El amor entre las dos hermanas, un amor sólido e incondicional que, a pesar de los años y de la falta de comunicación entre ellas, perdura en el tiempo.
- La enorme fuerza que descubre Elsa cuando deja de estar presa de las normas y los convencionalismos. Ese momento legendario en el que canta "Let it go".


- Los personajes secundarios Olaf, Kristoff y Svend son totalmente adorables.
- A mis peques les encanta el monstruo de nieve que al final final de la peli tiene un cameo muy tierno.

Puntos negativos:
- No me gusta nada, pero nada nada nada, como tratan los padres el don de Elsa. En vez de acompañarla para que aprenda a usarlo la obligan a ocultarlo y a olvidarse de él sin que parezca que les importe mucho lo que sufre su hija con esta situación. Incluso ven como las hermanas pasan de estar súper unidas a no estar juntas sin darle importancia. Yo, siempre que veo la peli con mis peques hago hincapie en esto, los dones no se ocultan, se aprende a usarlos.
- Los padres como en casi todas las pelis de Disney, palman. Esto merece un estudio psicológico a parte.

En definitiva es una película entretenida, tierna que tiene elementos suficientes como para que tanto niños como niñas disfruten viéndola (y los adultos también).

Seguro que la habéis visto la mayoría, ¿qué os ha parecido?

Siempre nos gusta aprovechar las películas para hacer algo más con los peques, algunas veces es colorear (aunque a P. y A. no les gusta mucho, si ven a sus personajes favoritos se animan un poco) y otras veces alguna manualidad. ¿Aprovecháis vosotros las pelis para estirar del hilo?

¡Feliz jueves!

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miércoles, 2 de septiembre de 2015

Concurso vuelta al cole

No me gusta nada la vuelta al cole, me da una pereza infinita volver a tener horarios, tener que despertar a mis peques y sacarles a la calle haga frío o calor.
Peeeeeeero, todo llega, y ya empiezo a descontar días para las vacaciones de Navidad :). Vamos a intentar hacer más divertido ese momento, así que os propongo un concurso en el que podréis ganar o bien un calendario de organización de tareas o un libro de mandalas para los peques. Se realizará un sorteo entre los 10 más votados.

Uno de estos premios puede ser vuestro si participais
Podéis acceder al concurso aquí, es a través de Facebook y os animo a que participéis y animéis a vuestros amigos a que os voten.

El concurso es sólo para la Península, ya que si no se me disparan los gastos de envío.

La App del concurso es de Trisocial, son únicos para gestionar concursos y sorteos (bueno, y muchas más cosas que a mi me vienen grandes); siempre que quiero organizar algo pienso en ellos.

Os deseo mucha suerte y ánimo, ya estamos en el ecuador de la semana.

Mis suscriptores han sido los primeros en enterarse del concurso.

martes, 1 de septiembre de 2015

Libros que leemos: vamos a ver a los abuelos

Este libro nos vino en la caja de Boolino book box y a mis peques les resultó un libro muy atrayente porque está lleno de pop ups. Lo abrieron muchas veces, jugaron con él y a A. la historia le gustó mucho. P. contaba la historia y a A. le chifla que su hermano le cuente cuentos, así que se zambulló sin problemas en la historia del pingüino Anoki, que se va de vacaciones a casa de sus abuelos que viven lejíiiiiiiiiiiiisimos.


Es un libro que interacciona totalmente con el lector, tiene infinidad de detalles en los que perderse y en los que Anoki te pide que te fijes (soy el que lleva una gorra roja, cuéntame qué están haciendo mis vecinos, ayúdame a encontrar el tesoro hundido). Al hacer que los peques se impliquen en la historia capta totalmente su atención, además fomenta la manipulación mediante los pop ups y la expresión oral ya que el peque contesta las preguntas, desarrolla también la atención porque tienen que buscar, pero, en definitiva y lo más importante, hace que se diviertan y pasen un rato maravilloso.

El libro es de Etsuko Watanabe, tanto el texto como las ilustraciones. Las ilustraciones son muy bonitas, simples pero con infinidad de detalles y el texto acompaña muy bien a las imágenes.

La editorial es Macmillan y, aunque lo recomiendan para 0 a 3 años yo lo recomendaría a partir de los 2 años, creo que le van a dar mucho más juego y lo van a aprovechar mejor.

Además del libro en la caja nos vinieron 3 actividades, pero la que más les gustó fué una que tenían que fabricar un acuario para pescar. Se divirtieron mucho, tanto en el proceso de elaboración, como después jugando.  

¿Lo habéis leido? ¿Qué os ha parecido?

¡Feliz martes!

lunes, 31 de agosto de 2015

Crepes rellenos

Muy buenos días!

La receta de hoy es fantástica para esos días en los que quieres sorprender a los tuyos con un plato delicioso. Este verano, cuando estuvimos de vacaciones (ainssss, qué lejos están ya), P. se aficionó a los crepes con sirope de chocolate, y llevaba varios días pidiendo que se los hiciese. El otro día, por fin tuve algo más de tiempo y nos encantaron. No es complicada, pero como son varias cosas por hacer si que se echa un ratico en la cocina. Eso si, no hagais demasiada cantidad porque llenan muchísimo.


CREPES RELLENOS

Ingredientes:
Para la masa:
- 3 huevos.
- 300 gr de leche.
- 100 gr de agua.
- 200 gr de harina.
- 30 gr de mantequilla derretida.
- una cucharadita de sal.
Para la bechamel:
- 3 cucharadas de aceite.
- 2 cucharadas de harina colmadas.
- media cucharadita de sal.
- medio litro de leche.
Para el relleno:
- 400 gramos de champiñones.
- 1 cebolla.
- 50 gr de mantequilla.
- sal al gusto.

Preparación:
De la masa de los crepes:
Ponemos en el vaso de la Thermomix los huevos, la mantequilla, la harina y 200 gr de leche, mezclamos 30 sg velocidad 3 y 1/2. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes y añadimos los 100 gr de agua, los 100 gr de leche restantes y la cucharadita de sal. Mezclamos 30 sg, velocidad 3 y 1/2. Reservamos la masa en un recipiente durante al menos 30 minutos, mientras, aprovechamos para preparar la bechamel y el relleno.
Si no tenéis Thermomix, mezclais en un recipiente los huevos, la leche, el agua y la mantequilla derretida con las varillas de la batidora, a velocidad moderada.
Después se añade la harina tamizada y se vuelve a mezclar. Se deja reposar la masa durante, al menos, 30 minutos.
De la bechamel:
Echamos en un cazo las 3 cucharadas de aceite y las 2 cucharadas de harina y lo ponemos a fuego lento y removemos para que no se nos queme. Cuando la harina ya está cocinada, añadimos la leche y la sal y seguimos removiendo has ta que empiece a hervir. Apagamos el fuego y reservamos.
Del relleno de champiñones:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y troceamos 5 segundos a velocidad 4 (o 5 si os gusta que quede en trozos muy pequeños). Bajamos los restos de las paredes con la espátula y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Pasado este tiempo reservamos.
Sin Thermomix, picamos las verduras del tamaño que nos gusten y las ponemos a rehogar en una sartén con la mantequilla.


Montaje de los crepes:
Primero ponemos en una sartén antiadherente (de buen tamaño) una nuez de mantequilla, ponemos a fuego medio y cuando se deshaga la mantequilla echamos un cucharón no muy grande de la masa de crepes, extendemos bien por toda la superficie. Cuando se empiecen a dorar los bordes damos la vuelta y cuando veamos que está hecho pasamos a un plato y tapamos con un paño. Vamos poniendo unos encima de otros para que se mantengan calientes.


Ponemos en cada crepe un poco de bechamel y un poco del relleno y enrollamos. Podemos ponerlos en una fuente para horno, echarles un poco de queso rallado por encima y gratinar 10 minutos o hasta que el queso se funda.
A mis peques y al papi no les hace mucho chiste el champiñón, así que para ellos pongo en cada crepe una capa de bechamel, jamón york y queso rallado, lo enrollo y lo meto 30 segundos en el microondas para que se derrita el queso.

Animaos a probarlos que están súper buenos y, aunque parecen laboriosos sólo es echar un poco de tiempo.

¡Feliz lunes!

Fuente: Revista Thermomix

Estamos preparando un montón de cosas muy interesantes, así que si no os queréis perder nada de lo que haceros suscribiros a nuestro boletin de noticias.

sábado, 29 de agosto de 2015

De vuelta

Hola a todos!

Han sido meses duros con el trabajo, la casa, los peques y las oposiciones, pero hemos sobrevivido y aquí estamos de vuelta, con el firme propósito de tener constancia en publicar.
Me encanta escribir en el blog, me gusta pensar en él como el diario que van a poder ojear mis peques el día de mañana (cuando ya no sean tan peques) y en el que van a poder ver muchas cosas que hemos hecho juntos.
Gracias al blog he conocido gente maravillosa, que sigue en mi vida y que ahora son amigos, y espero seguir teniendo esa fortuna.
También me gusta aportar mi granito de arena a esa comunidad bloguera de la que tanto aprendo y que tantas ideas me da a la hora de hacer actividades con mis peques o buscar algo que me salve la comida de la semana ;)

Tiendo a dispersarme mucho, tengo infinidad de ideas y de post para publicar, pero al final entre el tiempo y mi, a veces, mala organización, termino sin saber muy bien que poner. Así que he convocado a mi consejo de sabios particular (Carmen, Eli, Inma, Mar, Mo y Raquel) para que me ayudasen a planificar un calendario de contenidos y gracias a ellas la organización a partir de hoy será:

- Los lunes publicaré recetas, me gusta tenerlas ordenadas en el blog y que no se pierdan, como ha pasado con muchas de las maravillosas recetas de mi abuela. Además, Inma me ha pedido que en las de Thermomix ponga también la elaboración tradicional.
- Los martes serán el día de los libros que hemos leído y nos han gustado. la mayoría serán libros infantiles, pero también publicaremos algunos libros que nos han ayudado en la crianza de los peques.
- Los miércoles será un día de varios, de esos post que llevo guardando un montón de tiempo, diferentes experiencias, sorteos, concursos,...
- Los jueves hablaremos de las pelis, de cara al fin de semana, por si queréis aprovechar para ver alguna con los peques.
- Los viernes manualidades, juegos, sitios donde ir. Actividades para hacer con los peques el fin de semana.

Gracias por seguir por aquí!

Os recomiendo que os suscribais al boletín de noticias ya que los suscriptores serán los primeros en enterarse de los concursos, las charlas y todas las novedades que tenemos preparadas.

Feliz sábado!  Espero que lo disfrutéis con vuestros seres queridos.

sábado, 4 de abril de 2015

Batido de plátano delicioso

Ya os he comentado algunas veces que en casa consumimos poca fruta y que la verdura sólo me gusta a mi. Con la dieta que llevábamos tenía poca energía y me sentía intoxicada. 
En estas estaba cuando mis amigos Estela e Ivan de Nutrición Esencial hicieron su taller de Zumos verdes, me encantó aquella manera de proveer a mi organismo de infinidad de nutrientes esenciales de una forma tan sencilla, así que nos enganchamos, increiblemente a mi marido le encantó la idea y nos los tomamos los dos, pero a mi no me sentaban demasiado bien por la mañana.
Posteriormente hice el reto de batidos verdes con mi amiga Gala de Escuela de vida lenta, y vi que por la mañana me sentaban mejor los batidos de fruta y por la noche los de verdura.
Así que escuchando a nuestro cuerpo hemos ido probando diferentes combinaciones y una de la que más nos gusta y más energía nos aporta son los batidos con yogur. Aquí os pongo una de nuestras recetas preferidas, que ahora en el tiempo en el que entramos sienta de maravilla y cuenta con la ventaja de que el plátano suele ser habitual en las fruterías.


BATIDO DE PLÁTANO DELICIOSO

Ingredientes para dos personas:
- un vaso de leche de soja
- dos yogures naturales muy fríos
- 3 plátanos
- un puñadito de almendras crudas
- un puñadito de nueces
- 2 cucharadas de miel

Preparación:
Meter todo en la thermomix y mezclar 2 minutos, velocidad progresiva 5-10, hasta que quede cremoso.

Está delicioso y además tiene muchísimos nutrientes, es rico en vitaminas del grupo B, vitamina C, magnesio, manganeso, potasio, zinc y yodo. Es estupendo para desayunar porque proporciona energía de liberación lenta.
Al llevar zinc puede venir fenomenal para esas parejas que quieren tener hijos y para las embarazadas es un buen desayuno y además fresquito, ¿qué más se puede pedir?

Si queréis darle otro sabor podéis añadirle canela o una cucharada de cacao en polvo (sin azúcar), de las dos formas está buenísimo.

¡Feliz sábado!

domingo, 22 de febrero de 2015

Películas que vemos: Atlantis, el imperio perdido

Ayer tuvimos nuestra ya famosa tarde de cine. La verdad, P. había pasado mala noche, había madrugado un montón y además tenía una fiebre importante, así que tampoco quise poner ninguna de las pelis que tenía pensadas porque prefería que las viesen en mejores condiciones.

Estuvimos mirando entre las pelis que tenemos y allí estaba, esperándonos, Atlantis, el imperio perdido (Disney, 2001). Recuerdo que me quedé con ganas de verla en el cine (siempre he sido muy fan de las pelis de dibujos) porque ese año mi padre estuvo bastante pachucho y casi no salía de casa para ayudar a mi madre, y después fue pasando el tiempo y la dejé pasar.

Mi costi, decía que tenía pinta de ser una peli para más mayores y que no les iba a gustar. Aún así, la pusimos y resultó un éxito y P. aguantó hasta el final como un campeón y sin dormirse (hay que ver lo fuertes que son, yo hubiese estado en estado comatoso).
No es la típica peli de Disney, parece más bien una peli de Indiana Jones, de dibujos y con un Indi algo más canijo. Rescata una historia preciosa y, aunque cuando llegan a la Atlántida la película pierde un poco de ritmo, después lo recupera y nos regala un final estupendo.


Si no la habéis visto os la recomiendo totalmente, tiene ingredientes para todos los gustos.

¡Feliz Domingo!

viernes, 20 de febrero de 2015

Libros que leemos: El elefantito curioso

Los que me seguís por Instagram (nota mental: poner el botón en el blog), sabéis que sigo la iniciativa #hoyleemos y seguramente habréis visto ya la foto del libro.

En una de las cajas de My little book box nos llegó esta preciosa historia, acerca de por qué los elefantes tienen trompa.


Además es una historia con música y eso ya nos terminó de enamorar porque las historias cantadas se quedan mejor y para los niños son muy fáciles de oir. Es un cuento de una leyenda, en el que se nos enseña que todo lo que tenemos diferente es lo que nos hace especiales.

En la página de círculo la autora del libro nos habla de él.

Yo os animo a leerlo y a dejaros llevar por la magia de la historia y de la música. A nosotros nos a encantado.

¡Feliz sábado!

* Esta entrada se escribió hace mucho, pero al actualizar se ha cambiado la fecha.

Si queréis comprar el libro, podéis hacerlo a través de este enlace. Somos afiliados de Amazon, así nos ayudas a que sigamos trabajando.
 

Películas que vemos: Mary Poppins

El fin de semana pasado vimos todo un clásico, Mary Poppins. Recuerdo perfectamente que la vi por primera vez hace la tira de años en casa de mi amiga Begoña (que fue de las primeras que tuvo un reproductor de vídeo, Beta) y que luego le pegamos un buen lingotazo a una botella de Pepper Mint :)
Después de esa vez, han venido muchísimas otras (ya sin Pepper Mint, jejeje) y es una película que me encanta, que me parece atemporal y que me pareció ideal para verla con mis peques.

La verdad es que al principio les enganchó mucho, ese mundo de magia y fantasía yo creo que a todos nos engancha y nos hace soñar en habitaciones que se limpian solas, medicinas que cambian de sabor, dibujos maravillosos que se convierten en experiencias más maravillosas todavía,... pero a medida que iba avanzando la película se iban deshinchando y no terminaron de verla.

Hay que tener en cuenta que mis peques casi no ven la tele y lo que ven suelen ser dibujos que tienen más acción y menor duracion, quizás por eso perdieron el interés, porque se les hizo larga.

Gustarles, seguro que les gustó, porque después de ese día han hablado de ella y han pedido verla, pero yo creo que la van a valorar más y a aprovecharla mejor cuando sean un poco más mayores.

Creo que el mensaje de la película es precioso y que es una película que seguramente verán también nuestros nietos, porque pese a ser una película antigua no ha envejecido nada (bueno, un poco si pero lo ha hecho muy bien).

Con esto y un supercalifragilisticoespialidoso os deseo un feliz fin de semana. Mañana volvemos a tener tarde de cine. ¿Alguna recomendación?

miércoles, 18 de febrero de 2015

Bacalao a la portuguesa

En casa no somos mucho de pescado. A. no lo quiere ver ni en pintura y a P. hay que disfrazárselo muchísimo. Por eso, cuando preparé esta receta que vi en el blog de Elena y les encantó, lo preparo bastantes veces, está buenísimo y es una comida súper completa.

BACALAO A LA PORTUGUESA

Ingredientes:
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 70 gr de aceite
- 3oo gr de migas de bacalao sin espinas (mejor si lo compramos ya desalado)
- 2oo gr de patatas paja (yo compro unas en el corte inglés que salen muy buenas)
- un poco más de aceite
- 4 huevos
- un bote de aceitunas negras sin hueso (esencial en mi casa)

Preparación:
Metemos la cebolla cortada en cuartos y los dientes de ajo en el vaso de la Thermomix y programamos 3 segundos velocidad 5. Ponemos la mariposa, añadimos el aceite y programamos 13 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Pasado este tiempo echamos el bacalao y lo cocinamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Añadimos las patatas y volvemos a programar 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Mientras, preparamos una sartén con un poco de aceite y cuando pare la Thermomix, echamos en la sartén el contenido del vaso.
Sin limpiar el vaso, batimos los huevos, 1 minuto a velocidad 3 y media. Echamos los huevos sobre el bacalao de la sartén y cocinamos hasta que se cuajen.
Servimos calentito con las aceitunas negras por encima.

No tengo foto porque nunca llego a tiempo. Probadlo y me contáis. Seguro que os gusta, porque además de estar bueno se hace en un momento.

¡Feliz miércoles!

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